Neuigkeiten
Wir sagen !DANKE! für jedes Brett dass ihr gekauft habt.
2025 war grossartig !
Wir haben momentan nur wenige Produkte im Shop.
Wir werden im neuen Jahr 2026 wieder neue Schneide- & Servierbretter herstellen. Bleibt gespannt!
Sebastian & Daniel
die Gebrüder
Unsere Leidenschaft für Holz
dg woodwork. Wir sind zwei Brüder mit eigener Holzwerkstatt, die sich auf hochwertige Schneidebretter, handgefertigte Servierbretter und individuelle Gravuren spezialisiert hat. Unser Fokus liegt darauf, einzigartige und nachhaltige Holzprodukte zu schaffen, die Ihre Küche und Ihr Zuhause bereichern. Jedes Stück wird mit Liebe zum Detail und handwerklichem Können gefertigt, um höchsten Qualitätsansprüchen gerecht zu werden. Jedes Stück wird ein Unikat.
Handgefertigte Meisterwerke
Entdecken Sie unsere exklusive Kollektion von Schneidebrettern, Servierbrettern und weiteren Produkten. Jedes Stück erzählt eine Geschichte und ist ein Kunstwerk für sich. Unsere Produkte eignen sich perfekt als Geschenk für Ihre Liebsten oder als besonderes Highlight in Ihrer eigenen Küche.
Schneidebretter
Stirnholz - Verarbeitung
verschiedene Holzarten: Eiche / Buche / Palisander /Ahorn / Bambus
Individuelle Gravuren & individuelle Grössen
Handgefertigt, geölt & gebrauchsfertig
Servierbretter
Längsschnitt oder Stirnholz - Verarbeitung
verschiedene Holzarten: Eiche / Buche / Palisander /Ahorn / Bambus
Individuelle Gravuren & individuelle Grössen
Handgefertigt, geölt & gebrauchsfertig
Gravuren
Jedes Stück wird mit Leidenschaft und Präzision gefertigt, um Ihre Erwartungen zu übertreffen und ein einzigartiges Produkt zu schaffen, das Sie lange begleiten wird. Zum Individualisieren können wir Ihnen eine persönliche Gravur anbieten.
Prozess
Der Herstellungsprozess eines Stirnholz-Schneidebretts umfasst mehrere Schritte. Zunächst wird das geeignete Holz ausgewählt, wobei besonderer Wert auf die Qualität gelegt wird. Am häufigsten wird Eichenholz verwendet, doch auch andere Harthölzer wie Esche und Obstholz sind geeignet, da sie robust und langlebig sind.
Im zweiten Schritt werden die Holzblöcke in der gewünschten Grösse zugeschnitten.
Der dritte Schritt umfasst das sorgfältige Aushobeln der Holzleisten, wobei die Erzeugung von vier sauberen 90° Kanten an der Holzleiste die Voraussetzung für eine erfolgreiche Verklebung der Streifen ist.
Im Anschluss werden die Holzeisten präzise miteinander verklebt. Der Holzleim muss gleichmässig auf das gesamte Holz aufgetragen werden, wobei der D3-Holzleim (wasserbeständig) für das Verleimen von Schneidebrettern verwendet wird. Im Anschluss werden die Holzstreifen sorgfältig miteinander gepresst, um eine starke Verbindung zu gewährleisten. Dies erfolgt unter Verwendung von Zwingen.
Im fünften Schritt wird nach vollständiger Trocknung des Klebstoffs der zweite Schnitt ausgeführt, der diesmal quer zum vorher gelegten Muster erfolgt. Die dabei entstehenden Streifen werden so gedreht, dass die Stirnseiten nach oben zeigen. In dieser Phase erfolgt eine weitere Sortierung, um ein möglichst spezielles und unikes Holzmuster herzustellen. Die Gestaltung kann dabei sowohl sehr harmonisch als auch eher wild ausfallen. Im sechsten Schritt wird mit einer Kantenfräse eine Fase an den Rändern des Schneidebretts gezogen.
Im letzten Schritt wird, um das Stirnholzbrett vor Feuchtigkeit und Verunreinigungen zu schützen, eine Oberflächenbehandlung durchgeführt, bei der das Schneidebrett zuerst mit grobem und später mit immer feinerem Schleifpapier geschliffen wird. Abschliessend wird das Brett mit lebensmittelechtem Öl behandelt. Diese Behandlung verstärkt nicht nur die natürliche Schönheit des Holzes, sondern sorgt auch für eine lange Haltbarkeit des Schneidebretts.